食品級煤質(zhì)活性炭微生物限度檢測服務(wù)方案，什么是食品級煤質(zhì)活性炭呢?  

一、檢測介紹  

1.1測試目的  

通過定量檢測食品級煤質(zhì)活性炭中的微生物污染水平（細菌、霉菌、致病菌等），驗證產(chǎn)品是否符合食品安全國家標準要求，助力企業(yè)把控原料安全關(guān)，規(guī)避食品加工過程中的微生物污染風險。  

1.2適用范圍  

產(chǎn)品類型：食品加工用煤質(zhì)活性炭（如蔗糖脫色、飲用水凈化、酒類過濾）、食品接觸用活性炭濾芯  

應(yīng)用場景：食品企業(yè)原料驗收、飲用水處理廠活性炭選型、出口食品級活性炭合規(guī)檢測  

1.3檢測依據(jù)  

標準名稱測試項目核心指標  

GB15979-2021一次性使用衛(wèi)生用品微生物限度細菌總數(shù)、霉菌和酵母菌、致病菌  

GB4789.2-2022食品微生物學檢驗菌落總數(shù)測定細菌總數(shù)（CFU/g）  

GB4789.15-2016霉菌和酵母菌計數(shù)霉菌和酵母菌（CFU/g）  

USP<61>國際藥典微生物限度標準大腸桿菌、金黃色葡萄球jun

二、中科檢測服務(wù)優(yōu)勢  

2.1權(quán)wei資質(zhì)與技術(shù)能力  

CMA/CNAS雙認證：實驗室通過國家計量認證（CMA證書編號：XXXX）和國際實驗室認可（CNAS編號：XXXX），報告獲市場監(jiān)管部門及國際客戶采信  

無菌檢測環(huán)境：配備萬級潔凈實驗室、生物安全二級（BSL-2）操作間，確保檢測過程無污染  

快速檢測方案：采用ATP生物熒光檢測技術(shù)，2小時內(nèi)提供菌落總數(shù)初篩結(jié)果，常規(guī)項目3-5個工作日出具報告  

2.2典型客戶案例  

飲用水企業(yè)：為某上市水務(wù)集團檢測飲用水凈化用活性炭，細菌總數(shù)從500CFU/g降至10CFU/g，助力其通過衛(wèi)生部門驗收  

食品添加劑企業(yè)：幫助某蔗糖脫色活性炭生產(chǎn)企業(yè)通過歐盟EFSA認證，微生物檢測報告獲歐盟官fang認可  

三、核心檢測項目  

3.1微生物限度指標  

檢測項目檢測方法限值要求（食品級活性炭）  

細菌總數(shù)GB4789.2-2022平板計數(shù)法≤100CFU/g（嚴于普通活性炭300CFU/g）  

霉菌和酵母菌GB4789.15-2016計數(shù)法≤50CFU/g  

大腸桿菌GB4789.38-2012平板劃線法不得檢出（25g樣品）  

金黃色葡萄球junGB4789.10-2016增菌培養(yǎng)法不得檢出（25g樣品）  

沙門氏菌GB4789.4-2016分離培養(yǎng)法不得檢出（25g樣品）  

3.2增值服務(wù)  

微生物溯源分析：通過16SrRNA基因測序定位污染菌來源（如原料、生產(chǎn)環(huán)境、包裝過程）  

消毒工藝驗證：模擬企業(yè)生產(chǎn)中的活性炭滅菌流程（如γ射線輻照、濕熱滅菌），優(yōu)化消毒參數(shù)  

四、技術(shù)要求  

4.1樣品要求  

數(shù)量：≥3份獨立包裝（每份≥200g），需標注生產(chǎn)日期、批號及儲存條件  

預(yù)處理：無菌操作研磨成粉末，采用0.9%無菌氯化鈉溶液稀釋（1:10稀釋液）  

4.2檢測環(huán)境與條件  

潔凈度：萬級潔凈實驗室（ISO7級），局部百級超凈臺操作  

培養(yǎng)條件：36±1℃培養(yǎng)48h（細菌），28±1℃培養(yǎng)5d（霉菌和酵母菌）  

陽性對照：采用大腸桿菌ATCC25922、金黃色葡萄球junATCC6538作為陽性對照菌株  

4.3判定標準  

產(chǎn)品應(yīng)用場景細菌總數(shù)致病菌要求依據(jù)標準  

食品加工用活性炭≤100CFU/g不得檢出大腸桿菌GB15979-2021  

飲用水處理活性炭≤50CFU/g不得檢出任何致病菌CJ/T345-2010  

五、聯(lián)系我們  

食品級煤質(zhì)活性炭微生物限度檢測是確保其質(zhì)量和安全性的重要手段。中科檢測作為專業(yè)的第三方檢測機構(gòu)，在該領(lǐng)域具有顯著的服務(wù)優(yōu)勢和技術(shù)實力。我們致力于為客戶提供準確、可靠、高效的檢測服務(wù)，助力客戶提升產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭力。如果您對食品級煤質(zhì)活性炭微生物限度檢測有任何疑問或需求，請隨時聯(lián)系中科檢測，我們將竭誠為您服務(wù)。